ZadarZadne-Izdvojeno
Riblja tvornica Mardešić s Dugog otoka slavi 110 godina!
U moru loših gospodarskih vijesti, evo jedne pozitivne – Tvornica Mardešić slavi 110. godišnjicu.
Najstarija su hrvatska otočna tvornica za preradu ribe koja, što je najvažnije, još uvijek radi! Danas zapošljavaju čak 75 ljudi.
Sredstva za danji razvoj potražit će u EU fondu za ribarstvo.
Godišnje proizvedu 7 milijuna ribljih konzervi i 500 tona soljenih inćuna. Iako 70 posto konzervi s Dugog otoka ide u izvoz, dok su soljeni inćun u 100- postotnom iznosu, češko i mađarsko za konzerve te španjolsko i talijansko za inćune, tržišta su koja uskoro planiraju osvojiti.
Zašto je Mardešić opstao čak 110 godina? Zbog kvalitete proizvoda i tradicije u preradi plave ribe (čak i danas dio se ribe obrađuje ručno).
